美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

6月9日土曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内します。
【かふぅ定食 950円】
・玄米塩麹鶏のからあげ
・ごまのムース
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・野菜の春巻
・ごまのムース
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんSet》または《焼きたてパンSet》が選べます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんSet》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンSet》
・かふぅのパン工房で焼きたてのパン
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・サラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわり不可)
・野菜入り味噌汁
・自家製お漬物
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店する場合がございますので、ご了承ください。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
0665330775
近畿地方は梅雨入りしましたね。
毎年この季節になると、梅のシロップ漬けをたくさん作ります。
新鮮な青梅をきれいに洗い、ヘタを丁寧に取り除いて
一晩冷凍させたものを砂糖に漬け込みます。
使う砂糖はミネラル分の多い粗糖や黒砂糖、昨年は酵素でも漬けてみました。
砂糖が溶けきって、梅のエキスが十分出るまでに二週間ほど。
水や炭酸で割って飲みますが、もちろんお料理にも使えます。
梅には疲労回復効果、整腸、解毒作用があり、胃がんや動脈硬化予防に効果があるといわれています。
夏バテ防止、健康のためには一日一個の梅干しを食べるといいそうですよ。
今年は自家製の梅干しにも挑戦してみようかな…
梅シロップが出来上がるころには
梅を使ったお料理が登場しますので、お楽しみに。。。
ご来店お待ちしております。

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