美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

7月19日土曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内いたします。
かふぅ定食は、丹波の無農薬万願寺唐辛子に、鶏のつくねを詰めて焼き、バーベキューソースを絡めました。
万願寺唐辛子は京都特産の辛味のない唐辛子。
大型で果肉は厚め。
免疫機能を高め、疲労回復に効果のあるビタミンCなどのビタミン類、カロテンを豊富に含んでいます。
素揚げや天ぷら、油炒めなど、油を使った調理でカロテンを効率よくとることができます。
ベジ定食は、ひよこ豆のコロッケです。
八丁味噌で作ったデミグラスソースをかけてお召し上がりいただきます。
ひよこ豆は、ひよこの頭のような形をしていることから名付けられました。
食感が栗に似ていることから「くり豆 」と呼ばれることも。
たんぱく質、ビタミンB1、カリウム、カルシウムなどを含み、豆類の中ではカロリーが高く、造血作用や細胞の新生に大切な葉酸を比較的多く含有。
脂質や炭水化物が多いので、ほくほくの食感に。
抗酸化作用や貧血予防、整腸作用、美肌効果があると言われます。
サイドメニューは、丹波の無農薬で育てた黄色いミニトマトをジャムにし、焼いたパンにのせたカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・万願寺唐辛子の肉詰め BBQソース
・黄色いミニトマトジャムのカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・ひよこ豆のコロッケ デミグラミソソース
・黄色いミニトマトジャムのカナッペ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ )
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【バゲット 】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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