美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

7月26日金曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食はチキンを蒸し焼きにして、アボカドで作ったソースをかけてお出しします。アボカドは「森のバター」といわれ、栄養価が高く、コレステロールを下げる不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸、リノレン酸をはじめ、老化防止に役立つビタミンEやビタミンA、C、カリウム、マグネシウム、リンなどのミネラルを多く含んでいます。
ベジ定食はトマトのおでん。
昆布と鰹を効かせた、かふぅ自慢のおいしいおだしで、冷たくしてお出しします。
トマトはビタミンAになるβ-カロチンをやや多く含んでいます。
これは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
トマトの赤い色の元はリコピンといわれる色素で、カロチンの一種ではあるのですが、β-カロチンとは違い、ビタミンAには変化しません。
リコピンそのものが活性酸素を減らす働きがあるそうです。
それも、β-カロチンやビタミンEの何倍もの効果があるそうです。
サイドメニューはジャガイモの冷たいスープ=ヴィシソワーズです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・チキングリル アボカドソース
・ヴィシソワーズ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・トマトの冷やしおでん
・ヴィシソワーズ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は、玄米ごはんset または 焼きたてパンset のいずれかをお選びいただけます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日【コーンパン】です。
なくなり次第変更する場合がございます。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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