美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

7月30日水曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内いたします。
どのメニューも、夏バテで疲れた胃の調子を整えてくれるおかずです。
かふぅ定食は、丹波の無農薬ミニパプリカの器に、チキンハンバーグを詰めて蒸し、トマトソースとチーズをかけて焼きます。
ミニパプリカはさまざまなビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
イライラしたり、憂鬱な気持ちになったときに、心を穏やかに鎮める作用があります。
また、血流をよくする作用もあり、お血タイプの人や動脈硬化の予防にもよいでしょう。
胃の調子が悪い時、食欲不振の時にもおすすめです。
ベジ定食は、雑穀のひえと玉ねぎを入れた、マッシュド里芋をこんがり焼いて、生姜入りの甘だれを絡めます。
ひえは草丈1m前後のイネ科植物で、あわと並んで日本最古の穀物と見られてます。
含有たんぱく質には、血中の善玉コレステロール値を高める作用があるといわれ、ビタミンB6、ナイアシン、パントテン酸、カリウム、リン、亜鉛を多く含んでます。
クセのない味ですが、冷めるとパサパサしやすいのが難点。
ねっとりした里芋にまぜたのでこの問題もクリア?
里芋は滋養強壮、消化吸収力アップの働きがあります。
夏バテで胃腸の調子が悪い方はぜひどうぞ?
サイドメニューは、冷製コーン豆乳ポタージュスープです。
とうもろこしは暑い夏の栄養補給に効果的です。
たんぱく質や脂質、糖質が玄米並みに多く、食物繊維も豊富。
食物の消化吸収力を高める作用があるため、疲れがとれない、胃腸が弱い、くよくよと悩んでしまう時などによいでしょう。
体の熱を冷まし、余分な水分を出すので、むくみ、尿の出が悪い時にもおすすめです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食?950円(税込1026円)】
?・ミニパプリカのトマトチーズ焼き
?・冷製コーン 豆乳ポタージュスープ
?・小さいおかず3品
?・玄米ごはん(おかわりは1回だけ )
?・野菜入りのお味噌汁
?・自家製お漬物
【ベジ定食?950円(税込1026円)】
?・ひえ入り里芋バーグ
?・冷製コーン 豆乳ポタージュスープ
?・小さいおかず3品
?・玄米ごはん(おかわりは1回だけ )
?・野菜入りのお味噌汁
?・自家製お漬物
《焼きたてパンset》は販売を終了致しました。
かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
【カレー定食?1200円(税込1296円)】
売り切れました。
?・玄米ごはん+野菜のトッピング
?・ミニサラダ
?・小さいおかず1品
?・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット?500円(税込540円)】
?・小さいおかずの盛り合わせ小皿
?・玄米ごはん(おかわりは不可)
?・野菜入りのお味噌汁
?・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
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