美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

7月6日土曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は豚しゃぶサラダ。
ゴマぽんだれで召し上がっていただきます。
サラダの野菜は丹波の無農薬レタス・キャベツ・きゅうり・赤玉ねぎ・ラディッシュ・ミニパプリカと、今旬のものをたっぷり。
豚肉には、神経の機能を円滑に働かせ、情緒を安定させるビタミンB1が多く含まれています。
中でも、赤身肉には牛肉の10倍。
イライラやストレス、不眠症などに効果があります。
他に、ビタミンB1には、胃の働きを活発にする作用もあるので、食欲不振や便秘を予防します。
赤身肉に豊富に含まれる良質のタンパク質は、体の組織や細胞に活力を与えるので、老化防止に役立ちます。
ビタミンB1は熱に弱いですが、豚肉の場合は比較的熱に強いので、調理もバリエーションがひろがります。
ベジ定食は豆腐と夏野菜のトマトグラタン。
豆腐の上に丹波の無農薬ズッキーニとなすをトッピングしたトマトソースをかけて、チーズをのせて焼きます。
サイドメニューはシロップ煮にした梅に、シロップを寒天でジュレ状にしてかけました
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・豚しゃぶサラダ ゴマぽんだれ
・梅の寒天ジュレ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・豆腐と夏野菜のトマトグラタン
・梅の寒天ジュレ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は、玄米ごはんset または 焼きたてパンset のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【フォカッチャ?】です。
?なくなり次第変更する場合がございます。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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