美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

8月9日金曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食はエビと丹波の無農薬野菜(こどもピーマン、バターナッツかぼちゃ)のハーブフリットです。
最後にスパイス塩を振りますが、辛いのが苦手な方はご注文時にお申し付けください。
こどもピーマンは、元々メキシコで有名なハラペーニョという唐辛子。
ハラペーニョは肉厚でジューシー、生でも熱を通しても非常に美味しい品種ですが、日本ではその強烈な辛さで有名です。
たまたま見つかった全く辛くないハラペーニョから開発され、生まれたのがこのこどもピーマンです。
甘いから、こどもでも食べられるというのが名前の由来です。
バターナッツかぼちゃはアメリカではポピュラーなカボチャのひとつです。
果皮は黄褐色でツヤがありつるつるで縦長のヒョウタン形です。
バターナッツという名前の由来になっているとおり、このカボチャの特徴はナッツのような風味とねっとりとした果肉にあります。
プリプリで高たんぱく低カロリーなエビと珍しい野菜をお楽しみください。
ベジ定食はヘルシーな豆腐とひじきのハンバーグです。
肉系は使っていませんが、つなぎに卵を使っています。
オクラのスライスを飾って、しょうがや玉ねぎが入った和風ソースをかけてお出しします。
サイドメニューはトマトとクリームチーズのカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・エビと丹波野菜のハーブフリット
・トマトとクリームチーズのカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・豆腐とひじきのハンバーグ 和風ソース
・トマトとクリームチーズのカナッペ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は、玄米ごはんset または 焼きたてパンset のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【全粒粉まるパン?】です。
?なくなり次第変更する場合がございます。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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