美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

9月26日木曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は人気の蒸し鶏です。
本日は丹波の山椒ペーストと味噌で作ったたれをかけてお召し上がりいただきます。
甘味噌だれにさわやかな山椒の香りが利いています。
山椒にはシトローネなどの精油分が含まれていて、健胃、保温などの効果があります。
胃がもたれたり、つかえたりしている感じの時には、煎じた皮2~3グラムを、コップ一杯の水で食後三回に分けて飲むと効果があるそうです。
ベジ定食は大豆でできた「畑のお肉=ソイミート」を肉代わりに使って、丹波の無農薬ピーマンときのこを炒めた青椒肉絲(チンジャオロース)です。
さまざまなビタミンやミネラルが豊富に含まれているピーマンはガン、動脈硬化、肥満、便秘、高血圧、糖尿病の予防効果や血管強化作用があると言われています。
ベジタリアンの方はご存じだと思いますが、味、食感、栄養面ともにお肉にひけを取らない、大豆から作られたソイミート。
野菜だけでは不足しがちな、たんぱく質、必須アミノ酸を含み、コレステロールはゼロ。
大豆なので、もちろん女性に嬉しいイソフラボンを含んでいます。
一度お試しください。
サイドメニューは自家製のブルーベリージャムとクリームチーズを合わせたディップをかりっと焼いたパンに塗ったカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・蒸し鶏 山椒甘味噌だれ
・ブルーベリー&クリームチーズカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・ソイミートの青椒肉絲(チンジャオロース)
・ブルーベリー&クリームチーズカナッペ
・小さいおかず3品
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【バゲット?】です。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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