美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

Cafuu-Kitchenお料理教室~玄米塩麹を作りましょう~

>2013年7月19日金曜日、Cafuu-Kitchenお料理教室~玄米塩麹を作りましょう~が開講されました。
本日の講師は天然食堂かふぅのオーナーで料理人のHiromi先生です。
お生徒さんは4名。
天然食堂かふぅにもよく来てくださる方々なので、アットホームな雰囲気。
まずは主役の玄米塩麹を作るところから。
玄米塩麹は完成するまでに1~2週間かかるので、そちらは分けて持って帰っていただき、事前に用意しておいたもので、オイルや調味料を作ります。
完成したお料理の写真はこちら。
2013.7.19 Cafuu-Kitchenお料理教室 料理
左上から
*塩麹きのこのクリームパスタ
*塩麹豆腐のカプレーゼ
*蒸し野菜の塩麹豆腐マヨネーズ
*金針菜と二種のきくらげの塩麹薬膳スープ
*塩麹干しえびの大根ナムル、小松菜の醤油麹和え
そして、みなさんでいただきまーす。
2013.7.19 Cafuu-Kitchenお料理教室
「ビールが飲みたくなる~」とのことで…1階の天然食堂かふぅに配達してもらって、「カンパーイ♪」
楽しいお食事タイムに。
同じ【玄米塩麹を作りましょう】の講座は7月30日火曜日にも予定されていますので
、ご興味がおありでしたら、ぜひお申し込みくださいませ。
その時に入荷する野菜により、内容は変更になる場合もございますので、ご了承ください。
【玄米塩麹を作りましょう】
講師:村本 裕美 (天然食堂かふぅ店主・料理人)
日時:7月30日 火曜日14:00~17:00
場所:Cafuu-Kitchen (鳥かごビルヂング)
費用:4500円 (材料費・レシピ込み)
持ち物:エプロン、手拭き、筆記用具
*予定メニュー*
・玄米塩麹
・塩麹のハト麦スープ
・塩麹豆腐
・塩麹を使った惣菜
・特製ドレッシング 他
*お申込み・お問い合わせ*
天然食堂かふぅ
06-6533-0775
cafuu_shokudou@yahoo.co.jp

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