美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

各種教室のご案内

天然食堂かふぅ4階スペース、cafuu-kitchenにて

毎月料理教室を開催しております。

ただいま募集中の教室は以下の通りです。

寺子屋花*お料理教室 2月穀菜クラス

2月19日(木)、26日(木)

現在1月22日のクラスにも若干空きがございます。

天然食堂かふぅの養生料理教室

1月23日(金)、1月27日(火)

詳細はこちらでご確認くださいませ。↓

http://cafuushokudou.blog137.fc2.com/blog-category-4.html

お申し込み、お問い合わせ後に返信メールが届かないお客様は

恐れ入りますが店舗までお問い合わせください。

天然食堂かふぅ 06−6533−0775

 

 

マミスパ西村真実のセルフリンパ教室参加者募集!

大阪堀江でバリの伝統的なナチュラルケアが体験できるスパ&スクール
mamisupa(マミスパ)オーナー西村真実さんによる、
おうちでも毎日続けられる、首から顔にかけてのセルフリンパケアテクニック講座を開催いたします。
スッキリ若々しい印象のフェースラインと、内側から輝く美肌作りを目指しましょう!
参加者には、真実さんプロデュースのオーガニックモリンガオイル配合の
マミバームをお持ち帰りいただけますよ♪
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日時:11月21日(金) 10:00~11:30
場所:cafuu-kitchen (天然食堂かふぅ4F)
費用:3800円(マミバーム、薬膳茶付き)
*お申し込みお問い合わせ*
天然食堂かふぅ 06?6533?0775
cafuu_shokudou@yahoo.co.jp

【寺子屋 花】9月~穀菜クラス

毎回人気の、国際薬膳師 花先生のお料理教室【寺子屋 花~穀菜クラス】。
第4木曜日の教室はまだ若干空きがございます。
ご興味のある方は急いでお申し込みください!!
残暑の9月は、暑→涼 そして 湿→燥 へと、意外に身体に負担がかかる季節です。
食事でしっかりサポートして、健やかに秋を迎えましょう。
また、消化にやさしい炊飯についてお話します。
胃腸の弱い方、アレルギー体質の方は必須です!
講師:大東 清美先生(花先生)
    国際薬膳師/望診法指導士
    寺子屋 花 (大人の食の学び場)主宰
    2009年より奈良にて穀物と野菜を中心とした料理教室を始め、
   近年は和食薬膳スタイルを確立。
    2013年より大阪教室、2014年より寺子屋 花を展開。
   また『望診法』をベースに東洋医学講座を
   初心者(主婦・OL)向けに展開中。
日時:2014年9月25日(木) 10:30~14:00
費用:4500円 (材料費・レシピ代込)
   *初回の方はご予約時に講座代をお支払いください。
持ち物:エプロン・タッパ・筆記用具
場所:Cafuu-Kitchen
   (鳥かごビルヂング4F/1Fが天然食堂かふぅ)
予定メニュー
・土鍋炊飯ごはん
・美肌八宝菜
・なすとこんにゃくの甘酒田楽
・重ね煮野菜のかき玉味噌汁
*予定メニューは変更になる場合がございます。
*当日及び前日のキャンセルはレシピ付きで 2000円とさせていただきます。
*お申込み・お問い合わせ*
 天然食堂かふぅ
 06-6533-0775
 cafuu_shokudou@yahoo.co.jp

プリザーブドフラワーアレンジメント教室

まだまだ暑い夏が続いています。
秋は遠そうですが・・・暦の上ではすっかり秋ですね。
まだ、秋を感じられない今日この頃ですが、お花で感じてみませんか?
今回のレッスンは壁掛けを作る予定にしています。
お部屋や玄関の壁に飾れば、少し秋を感じられるかもしれません!!
皆さんで、楽しく秋色の壁掛けを作りましょう~
初心者さん大歓迎


日時:2014年9月16日火曜日 11:00~13:00
場所:Cafuu-kitchen
大阪市西区北堀江1-14-21 鳥かごビルヂング4F
(1Fが天然食堂かふぅ)
費用:5,500円(講習料、材料費込)
定員:8名
持ち物:持ち帰り用袋、花バサミ(あればご持参ください)
お申し込み・お問い合わせ
かふぅではなく、直接hana-plusさんまでお願いします!
hana-plus(ハナ-プラス)
[℡] 070-5260-8688
[E-mail] info@ha-na-plus.com
[URL] http://ha-na-plus.com/

寺子屋 花【薬膳カレー&薬膳スイーツ】夏の特別講座

昨年2013年は発酵講座、2014年の 夏のオプション教室は「夏はやっぱりカレーでしょ!」ということで、薬膳カレー&酵素ドレッシングサラダ&薬膳スイーツの講座を開催致します。
人気の講座ですので、ぜひお早めにお申し込みください!
 講師:花~大東清美先生
    国際薬膳師・望診法指導士
    寺子屋 花 (大人の食の学び場) 主宰
    2009年より奈良にて穀物と野菜を
    中心とした料理教室を始め、近年
    は和食薬膳スタイルを確立。
    2013年より大阪教室、2014年より
    寺子屋 花を展開。
    また、望診法をベースに東洋医学
    講座を初心者(OL・主婦)に展開中。
 日時:2014年8月28日木曜日 10:30~14:30
 費用:5000円
   (初回の方はご予約時にお支払い下さい)
 持ち物:エプロン・タッパ・筆記用具
 場所:Cafuu-Kitchen
    (鳥かごビルヂング4階/
       1階が天然食堂かふぅ)
 予定メニュー
  *薬膳カレー→サムゲタンベースのチキン
   カレー。補気作用の高いサムゲタンと
   重ね煮野菜のコラボ!
  *酵素ドレッシングサラダ
  *まい瑰フルーツポンチ
    (まい瑰花~バラの花の蕾)
  *水まんじゅう(サフラン餡)
  *薬膳ラッシー
 お申し込み・お問い合わせ
  天然食堂かふぅ
   ℡/06-6533-0775
   mail/cafuu_shokudou@yahoo.co.jp
   550-0014 大阪市西区北堀江1-14-21
         鳥かごビルヂング1階

【寺子屋 花】 2014年度秋 東洋医学クラスのご案内

東洋医学は心身全体を診て、体調や病を判断します。
自身や家族の体調を判断するための基本的な知識を学ぶクラス。
薬膳をマスターされたい方の入門講座でもあります。
毎日の食事がベターになりますように…
【基本編】全5回(1回90分) 20000円
 東洋医学の角度からみた五臓六腑の働きを中心に
 陰陽論の基本、大便の陰陽などを学んでいただきます。
 日程:毎月第1土曜日
  2014年9月6日、10月4日、11月1日、12月6日、
  (1月は休講)、2015年2月7日
 時間:10時30分~12時00分
【応用編】全5回(1回120分) 30000円
 望診法(顔・舌・目・爪)を中心に体調・体質の判断方法と
 食材の基礎知識を学んでいただきます。
 基本編受講後のステップアップクラスです。
 日程:毎月第1土曜日
  2015年3月7日、4月4日、5月9日(第2土曜日)、
  6月6日、7月4日
 時間:10時30分~12時30分
講師:花~大東 清美先生~
    国際薬膳師/望診法指導士
    寺子屋 花 (大人の食の学び場)主宰
   2009年より奈良にて穀物と野菜を中心とした
   料理教室を始め、近年は和食薬膳スタイルを確立。
   2013年より大阪教室、2014年より寺子屋 花を展開。
   また、望診法をベースにした東洋医学講座を初心者
   (OL・主婦)に展開中。
場所:Cafuu-Kitchen
    (鳥かごビルヂング4階/1階が天然食堂かふぅ)
お申し込み:基本編受講ご希望の方は、講座開始日の1ヶ月前(8月6日)までに全5回分20000円を天然食堂かふぅまでお支払ください。
お問い合わせ:天然食堂かふぅ
       06-6533-0775
       cafuu_shokudou@yahoo.co.jp
       550-0014
       大阪市西区北堀江1-14-21
        鳥かごビルヂング1階
【基本編】
  9月・食べた物はどこに行く?(大便と小便の陰と陽) 
   ・食べ物、人、体質の陰陽
 10月・「陰」と「陽」の始まり
   ・二十四節気について
   ・「五行」について
 11月・「肝」「胆」「心」「小腸」「三焦」「心包」の働き
   ・消化吸収のシステム
   ・食べ物の酸性とアルカリ性
 12月・「脾」「胃」「肺」「大腸」「腎」「膀胱」の働き
   ・五臓六腑のまとめ
  2月・証について
   ・「気虚」「血虚」「陰虚」「気滞」「お血」「痰湿」他
【応用編】
  3月・望診(顔)
   ・食材の性味について(五性・五味)
  4月・望診(舌編)
   ・食材の効能について(安神・化お・解表など)
  5月・望診(目編)
   ・気虚、血虚、陰虚の対策
  6月・望診(爪編)
   ・気滞、お血、痰湿の対策
  7月・望診(全体)モデル採用
   ・献立組立実習

【再度ご案内】寺子屋 花~6月穀菜クラス

毎回人気の、hana先生のお料理教室【寺子屋 花~穀菜クラス】。
6月の第3木曜日のレッスンは満席につき受付終了いたしましたが、第4木曜日の教室はは若干空きがございます。
ご興味のある方は急いでお申し込みください!!
6月は、梅雨対策メニューです。
体内の余分な水を排泄させて、だるさを解消しましょう。
講師:大東 清美先生(hana先生)
    国際薬膳師/望診法指導士
    寺子屋 花 (大人の食の学び場)主宰
    2009年より奈良にて穀物と野菜を中心とした料理教室を始め、
   近年は和食薬膳スタイルを確立。
    2013年より大阪教室、2014年より寺子屋 花を展開。
   また『望診法』をベースに東洋医学講座を
   初心者(主婦・OL)向けに展開中。
日時:2014年6月26日(木) 10:30~14:00
費用:4500円 (材料費・レシピ代込)
   *初回の方はご予約時に講座代をお支払いください。
持ち物:エプロン・タッパ・筆記用具
場所:Cafuu-Kitchen
   (鳥かごビルヂング4F/1Fが天然食堂かふぅ)
予定メニュー
・初夏野菜の出汁醤油漬けご飯
・カボチャの鶏ミンチ餡掛け
・金針菜のキンピラ
・トウモロコシとセロリのスープ
*予定メニューは変更になる場合がございます。
*当日及び前日のキャンセルはレシピ付きで 2000円とさせていただきます。
*お申込み・お問い合わせ*
 天然食堂かふぅ
 06-6533-0775
 cafuu_shokudou@yahoo.co.jp

【ご案内】寺子屋 花~7月穀菜クラス

毎回人気の、hana先生のお料理教室【寺子屋 花~穀菜クラス】。
7月も第3木曜日、第4木曜日の2回ありますが、いつも早い内に満席となってしまいますので、ご興味のある方はお早めにお申し込みください!!
なお、8月は教室自体がお休みで、次回は9月になります。
暑さが厳しい7月~8月ですが、夏の暑さに負けない身体づくりメニューです。
お子様の熱中症対策にもお薦めです。
講師:大東 清美先生(hana先生)
    国際薬膳師/望診法指導士
    寺子屋 花 (大人の食の学び場) 主宰
    2009年より奈良にて穀物と野菜を中心とした料理教室を始め、近年は和食薬膳スタイルを確立。
    2013年より大阪教室、2014年より寺子屋 花を展開。
   また『望診法』をベースに東洋医学講座を初心者(主婦・OL)向けに展開中。
日時:2014年7月17日(木)、24日(木) 10:30~14:00
費用:4500円 (材料費・レシピ代込)
   *初回の方はご予約時に講座代をお支払いください。
持ち物:エプロン・タッパ・筆記用具
場所:Cafuu-Kitchen
   (鳥かごビルヂング4F/1Fが天然食堂かふぅ)
予定メニュー
・とうもろこしご飯
・ホタテと豆腐の茶巾団子
・トマトとカボチャのクリーム煮
・レタスと春雨のスープ
*予定メニューは変更になる場合がございます。
*当日及び前日のキャンセルはレシピ付きで 2000円とさせていただきます。
*お申込み・お問い合わせ*
 天然食堂かふぅ
 06-6533-0775
 cafuu_shokudou@yahoo.co.jp

【ご案内】プリザーブドフラワーアレンジメント教室

好評だった春のレッスンに引き続き、プリザーブドフラワーアレンジメントの夏のレッスンをご案内致します。
天然食堂かふぅが入っているビルの4階【Cafuu-Kitchen】にて行われますが、お問い合わせやご予約はかふぅでは取りまとめておりませんので、お手数ですが、直接主催者までご連絡をお願いいたします。
レッスンで作る作品はこのblogの最後に画像があります。
見本は店内にも置いてありますので、ぜひ直接ご覧ください。
プリザーブドフラワー自体が高価なものなので、とてもお得なレッスンでおすすめです♪
 まだまだ夏には遠い季節ですが、6月に入りジメジメしてくると、生のお花を扱うのは大変になってきます。
そこで、水やりの要らない、管理の簡単なプリザーブドフラワーを飾ってみるのはいかがでしょうか?
 アーティフィシャルの多肉植物も使い、涼しげなアレンジにしてみました。
一足先に夏を感じてみませんか?
和気あいあいと楽しく、お花を作りましょう!!
皆さまのご参加をお待ちしております。
日時 * 2014年7月4日(金)11:00~13:00
費用 * 5,500円(講習料、材料費込み)
定員 * 8名
持ち物 * 持ち帰り用袋、花バサミ(あればご持参下さい)
【初心者さん大歓迎】
お申し込み、お問い合わせは hana-plus(ハナ-プラス) E-mailよりお願いいたします。
hana-plus(ハナ-プラス) 岩崎 直子
URL:http://ha-na-plus.com/
E-mail:info@ha-na-plus.com
20140704プリザーブドフラワーアレンジ1
20140704プリザーブドフラワーアレンジ2

【ご案内】寺子屋 花~6月穀菜クラス

毎回人気の、hana先生のお料理教室【寺子屋 花~穀菜クラス】。
6月も第3木曜日、第4木曜日の2回ありますが、いつも早い内に満席となってしまいますので、ご興味のある方は急いでお申し込みください!!
6月は、梅雨対策メニューです。
体内の余分な水を排泄させて、だるさを解消しましょう。
講師:大東 清美先生(hana先生)
    国際薬膳師/望診法指導士/寺子屋 花 主宰
    2009年より奈良にて穀物と野菜を中心とした料理教室を始める。
    近年は望診法をベースに東洋医学講座を展開。
日時:2014年6月19日(木)、26日(木) 10:30~14:00
費用:4500円 (材料費・レシピ代込)
   *初回の方はご予約時に講座代をお支払いください。
持ち物:エプロン・タッパ・筆記用具
場所:Cafuu-Kitchen
   (鳥かごビルヂング4F/1Fが天然食堂かふぅ)
予定メニュー
・初夏野菜の出汁醤油漬けご飯
・カボチャの鶏ミンチ餡掛け
・金針菜のキンピラ
・トウモロコシとセロリのスープ
*予定メニューは変更になる場合がございます。
*当日及び前日のキャンセルはレシピ付きで 2000円とさせていただきます。
*お申込み・お問い合わせ*
 天然食堂かふぅ
 06-6533-0775
 cafuu_shokudou@yahoo.co.jp