美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

hana~穀菜教室~ 夏の発酵料理 講座

8月はいつものhana先生の教室はお休みですが、夏のオプション教室があります。
2013年は「発酵」がテーマです。
日本人の腸が喜ぶ発酵食品とは?
免疫アップ・美肌・便秘解消など、効果はさまざま。
昔ながらの発酵食から現代の発酵食までを体験していただきます。
講師:大東 清美先生(hana先生)
望診法指導士/hana~穀菜教室~主宰
2009年より奈良にて穀物と野菜を中心とした料理教室を始める。
近年は望診法をベースに東洋医学講座を展開。
日時:2013年8月21日(水) 10:30~14:30
費用:5000円
持ち物:エプロン・タッパ・筆記用具
場所:Cafuu-Kitchen
(鳥かごビルヂング4F/1Fが天然食堂かふぅ)
予定メニュー
・塩麹ヨーグルトのコールスロー
・手作りイカの塩辛
・味噌漬け豆腐
・ぬか漬けの作り方
・発酵アラ汁
・さつまいもの発酵きんとん
*お申込み・お問い合わせ*
天然食堂かふぅ
06-6533-0775
cafuu_shokudou@yahoo.co.jp

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