美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

教室各種ご案内

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寺子屋花お料理教室
講師:大東 清美<国際薬膳師・望診法指導士>

寺子屋花(大人の食の学び場)主宰 2009年より奈良にて穀物と野菜を中心とした料理教室を始め、近年は和食薬膳スタイルを確立。
2013年より大阪教室、2014年より寺子屋花を展開。
また「望診法」をベースに東洋医学講座を初心者向けに展開中。

時間:10:30〜14:00
費用:一回4500円(材料・レシピ代込み)
持ち物:エプロン、タッパ、筆記用具
場所:cafuu-kitchen(鳥かごビル4F・1Fが天然食堂かふぅ)

教室の詳細はこちら

・穀菜クラス<入門クラス>毎月第3木曜日
野菜と穀物を主役にする場合の大切な料理のポイントをお伝えする入門クラス。お肉、お魚は少量使う場合があります。
・和食薬膳クラス<応用クラス>毎月第4木曜日
日本人の心身を整える和食に薬膳理論を取り入れた応用クラス。
野菜・穀物・少量の動物性以外に薬効の高い漢方食材を使います。
穀菜クラスを5回以上経験した方向けのクラスです。
・Cafuu-Kitchen お料理教室
天然食堂かふぅのオーナーシェフが教える、いつもかふぅでお召し上がりいただいている料理、旬の素材の味を生かしたプロの技をお伝えするクラスです。
体に優しく、忙しい方でもぱぱっと美味しい一品が作れるアイディアをお伝えします。

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